dimarts, 11 d’octubre del 2011

PLANTAR HORTALISSES


PER PLANTAR AMB SEGURETAT UNA PLANTA CALDRÀ TENIR EN COMPTE ASSEGURAR EL SEU ARRELAMENT, I ESTABLIMENT EN EL TERRA.


SEMPRE QUE COMPREM EL PLANTER HAUREM DE MANTENIR-LO HUMIT, JA QUE LES ARRELS SÓN MOLT DELICADES, I EL SENZILL FET DE PATIR SET EN EL SEMENTER, PODRIA FER PERILLAR EL DESSENVOLUPMENT INICIAL DE LA PLANTETA
UN RECIPIENT AMB AIGUA ÉS SUFICIENT PER LOGRAR QUE LES PLANTES PUGUIN ABSORBIR AIGUA PER LA PART INFERIOR, D´AQUESTA MANERA LES MANTINDREM HIDRATADES.




piscina aprofitada per fer de recipient




UN COP INSTALAT EL REG EFECTUAREM UN PETIT FORAT EN EL LLOC QUE HA DE POSAR-SE LA PLANTA, SEMPRE PROCURANT QUE COINCIDEIXI AMB EL FORAT DEL GOTER DEL SISTEMA DE REG


clot on plantarem el plançó

DESPRÈS OMPLIREM EL FORAT AMB AIGUA 


amb una gerra ho farem be


podem veure com el forat del goter està situat just a sobre del clot





el forat ja està ple d´aigua



així ho anirem fent en uns quants clots

D´AQUESTA MANERA EVITAREM QUE EL TERRA PER CAPIL·LARITAT EN AIXUGUI LES  ARRELS DEL PLANÇÓ


la planta establerta i amb el goter just a sobre, i ben regada per véncer el trasplantament



així queda la plantació esperant ja el regar-ho per goter


LA PLANTACIÓ ESTÀ FETA I L´ARRELAMENT INICIAL ASSEGURAT





dilluns, 10 d’octubre del 2011

FEM UN HORT



EL NOSTRE HORT SEMPRE ESTARÀ SUPEDITAT AL NOSTRE ESPAI DISPONIBLE, PERÒ CONTANT EN UN REQUISITS BÀSICS D´ESTRUCTURACIÓ DEL MATEIX





començant de zero i delimitant la zona 



EN AQUEST CAS DISPOSEM D´UNA ZONA AMPLA, LA QUAL HEM DELIMITAT MITJANÇANT POSTES.
D´AQUESTA MANERA TANT SOLS TINDREM LA SUPERFÍCIE NECESSÀRIA PER FER EL CULTIU APROPIAT A LES NOSTRES NECESSITATS.






la zona ja està delimitada





vista des d´un altre angle






i en perspectiva






ja està tot mesurat




DESPRÈS DE LLAURAR-HO DELIMITAREM LA PERIFÈRIA, AIXÍ EL NOSTRE HORT NO S´ESTENDRÀ MÉS ENLLÀ DEL LLOC QUE TINGUEM ESTIPULAT





tot llaurat i delimitat amb postes pel terra







tancament per evitar l´entrada dels gossos












ara ja ens disposarem a estobar una mica el terra, ja que tot i trepijant-lo haurem atapit una mica la zona






vista general








amb un cordill marcarem les zones a cultivar i les esponjarem una mica,  d´aquesta manera les arrels de les plantes tindràn més facilitat per penetrar en el substrat




desprès marcarem els passos posant més terra damunt de la zona a cultivar






aplanarem el bancal resultant





d´aquesta manera al tenir més aixecat el terra disposarem de major profunditat per el cultiu, ja que no haurem de trepitjar-lo






EL SISTEMA DE REG SERÀ PER MITJÀ DE TUB EXUDANT, I AMB LES CONEXIONS OPORTUNES PER FER UN COBRIMENT TOTAL DE LA ZONA.

CADA TIRADA DE REG DISPOSARÀ D´UNA AIXETA PER PODER REGULAR EL REG INDIVIDUALMENT A CADA LÍNIA.






incorporarem el sistema de reg, probant-lo, així podrem plantar amb garanties






anirem montant el sistema de reg per les diferents zones




LA ZONA CENTRAL TINDRÀ UNA AMPLADA SUPERIOR DEGUT A QUE PODEM ACCEDIR-HI PER LES DUES BANDES




i el posarem en el lloc final, i l´hort ja està preparat per posar-hi les plantes






detall de les conexions, així com les aixetes muntades a cada línea




A L´ENTRADA DE L´AIGUA CAP A L´HORT HEM MANEGAT UNA ARQUETA O REGISTRE, FETA AMB UNA CAIXA DE FRUITA, I EN EL QUE HI POSAREM TOTS ELS COMENDAMENTS NECESSARIS PER GARANTIR EL REG GENERAL A TOTA LA ZONA A REGAR




argueta d´entrada a l´hort amb un filtre, una aixeta i un regulador de presió








ARA JA NOMÉS ENS RESTA COMENÇAR LA PLANTACIÓ DE LES HORTALISSES ADIENTS A L´ÈPOCA I AMB LA QUANTITAT NECESSÀRIA PER EL NOSTRE CONSUM.






dijous, 6 d’octubre del 2011

DITES POPULARS


REFRANYS DE L´HORTELÀ



RECULL DE DITES POPULARS DISTRIBUIDES EN APARTATS



GENER

L´Aigua de gener, omple botes i graner
Aigua de gener prenya l’oliver
Aigua de gener tot l’any va bé
Al gener, tanca la porta i encén el braser
De la flor de gener, ningú no omple el graner
La neu de gener, s’asseu com un cavaller
Qui rega al gener, posa blat al graner, palla al paller i oli a l’oliver
Si al gener la merita va per l’horta, fes foc i tanca la porta
Si el mussol canta al gener, un altre hivern ve
Si vols veure la lluna bé, mira la pel Gener
Pluja de Gener, cada gota val diner.
Pel Gener no siguis matiner.
Pluja pel gener, blat a la sitja i vi fresc.

FEBRER

Aigua al febrer, bona pel sementer
Si plou al febrer, la collita serà bona
L’abril fa el pecat i el març és l’acusat
Aigua de febrer, bona pel sementer
El febrer, de cap o de cua l’ha de fer
Febrer curt, brau i tossut
Febrer el curt, pitjor que un truc
La neu al febrer fuig com un gos llebrer
Mes de febrer, mes mentider
Neu de febrer, aigua en un paner
Novembre i febrer són marit i muller
Pel febrer, abrigat bé
Pel mes de febrer, un dia dolent i els altres també
Quan trona pel febrer, tremola el vinyater
Si el febrer no febreja, tot l’any bogeja
Pel mes de Febrer, treu flor l’ametller
Febrer ventós, cara de gos



MARÇ

 Aigua de març, herba als sembrats
El sol de març porta refredats
L’abril fa el pecat i el març és l’acusat
Març marçot, nit freda i dia amb calor
Març marçot, mata a la vella a la vora del foc, i a la jove si pot
Març ventós, abril plujós
Març ventós i abril plujós, fan el maig florit i formós
Març ventós i abril plujós, fan ésser el pagès orgullós
Quan pel març trona, l’ametlla és bona
Març ventós i abril plujós, fan el maig florit i formós
Març marçot, mata l’ovella i l’ovellot, i la vella a la vora del foc, i la jove si li trob.
Març ventós, i abril plujós, fan ser el pagès orgullós
Aigua de març, herba als sembrats


ABRIL

A l’abril, no et treguis ni un fil
Abril plujós, maig ventós
Abril plujós i maig ventós, fan l’any ric i profitós
Abril que abrileja, primavera que fueteja
Abril que surt plovent, el maig crida rient
A l’abril cada gota val per mil
Abril mullat, de pa en ve carregat
Abril tronat, bon any assegurat
L’abril fa el pecat i el març és l’acusat
Per l’abril, cada gota en val mil
Per l’abril, de matinet, que a gust s’està al llitet
Per l’abril, no et treguis ni un fil
Si per l’abril sens tronar, ordi i blat no faltarà
Si trona a l’abril, bon estiu
Març ventós i abril plujós, fan el maig florit i formós
Trona l’abril, ve bon estiu
Març ventós, i abril plujós, fan ser el pagès orgullós
Pluja d’abril i sol de tardor, solen fer l’any millor
A l’abril cada gota en val mil
Març ventós, abril plujós
Març ventós i abril plujós, fan el maig florit i formós
Març ventós i abril plujós, fan ésser el pagès orgullós


MAIG

Al maig, cada dia un raig
Aigua de maig fa créixer el cabell i no fa mal
Maig humit, fa al llaurador ric
Maig ventós i juny calent, fan bon vi i millor forment
Pel maig, cada dia un raig
Pel maig, vaig com vaig
Pel maig, cada dia un raig
Pluja de maig, collita segura
Març ventós i abril plujós, fan el maig florit i formós
Abril plujós i maig ventós, fan l’any ric i profitós


JUNY

Al juny, corbella al puny i la roba lluny
Al juny la pluja és lluny, i si plou, cada gota és com el puny
Aigua de juny primerenca, molts mals arrenca
Aigües de juny, mals solen dur
El juny formós és abundós
El juny fred, mata l’esplet
Juny benigne i humit, de carreroles el prat n’és farcit
Maig ventós i juny calent, fan bon vi i millor forment
Si plou a primers de juny, el bon temps és lluny
Si plou a primers de juny, el bon temps és lluny
Pel juny la falç al puny
Al juny anem a l’hort i donem un bot


JULIOL

L´aigua de juliol encén el sol
Aigua de juliol omple el cossiol
Al juliol, trau les garbes al sol
Nit de juliol, pluja no vol
Pel juliol beure suar i la fresca buscar
Pel juliol, ni dona ni caragol
Poll de juliol, cap o cul sempre li dol
Qui no bat pel juliol, no bat quan vol
Pel juliol, ni dona ni cargol


AGOST

A l’agost, bull el mar, i bull el most
Láigua a l’agost, safrà, mel i millor most
     A l’agost, figues i most
No és pot dir oliva, si a l’agost no és eixida
Si no plou per l’Agost, no gastis diners en most
Per l’agost, bull el mar i bull el most
Per la mare de Déu d’Agost, a les set ja és fosc

SETEMBRE

Al setembre, el vi està per vendre
Al setembre, qui tingui blat que sembri
El setembre, s’enduu els ponts o eixuga les fonts
Per setembre cull les pomes, abans no vinguin les bromes
Setembre boirós, graner polsós


OCTUBRE

De l’aigua d’octubre i del sol de maig, naix el blat
L’octubre fred, mata el cuquet
Quan a l’octubre es fa fosc, busca la vora del foc
Quan a l’octubre plou, el rovelló es mou
Quan l’octubre està finit, mor la mosca i el mosquit


NOVEMBRE

Al novembre, qui no ha sembrat que no sembri
Novembre humit, et farà ric
Pel novembre, cava i sembra
Si pel novembre trona, la collita serà bona



DECEMBRE

Si al desembre neva, any assegurat
Desembre nevat, bon any per al blat
Qui al desembre ha de festejar, vora el foc s’ha de ficar


LA LLUNA

Alls plantats en lluna nova, de grans un cove
Cèrcol de lluna, no omple llacuna
Clara és la lluna d´Agost, però la de Gener, encara ho és més
Fins que la lluna d’abril no hagi passat, no donis el mes per acabat
La lluna d’Octubre en cobreix set, i si plou, nou
La lluna i el ploure a mar, no serveix per a res
La lluna vella de març, no marxa sense glaç
Lluna ajaguda, mariner dret; lluna dreta, mariner ajagut
Lluna amb estrella, no et fiïs d’ella
Lluna blanca, cobrellit i manta
Lluna brillant, bon temps per endavant
Lluna creixent, muda la gent
Lluna nova, vés-hi amb cove
Lluna pel gener, l’amor primer
Lluna roja,el vent remou.
Lluna tapada, boira o ruixada; lluna lluent, sequedat o vent
Lluna vella, vés-hi amb cistella
Lluna vermella, vent porta ella
Quart minvant, infant semblant; quart creixent, infant diferent
Quart minvant, porta infant; lluna plena, porta nena
Rotllo gros a la lluna, pluja tot d’una
Si el cèrcol de la lluna va creixent, senyal de bon temps
Si la lluna dóna l’esquena a llevant, quart minvant; si a ponent, quart creixent
Si la lluna toca el menjar,ja el pots llençar
Si no vols l’arbre corcat, en lluna vella ha de ser tallat
Si vols cebes grosses, planta-les en quart creixent
Si vols veure la lluna bé, mira-la pel Gener




ALTRES

A mal temps, bona cara
Al mar valletes, a la terra pastetes
Aigua cau, senyal de pluja
Aigua de Sant Joan, celler buit i molta fam
Aigua de Sant Joan, no dóna ni vi ni pa
Aigua de Sant Martí al migdia, pluja per tot el dia
Allò que atura el fred, atura el calor
Any de neu, any de Déu
Any de neus, any de deus
Any de neus senyorials, a l’estiu pastures frescals
Any de pluges, fora bruixes
Any de poca humitat, al solell el prat assecat
Any gelat, any de blat
Any plujós, pagès joiós
Anys, danys i desenganys, tornen els homes estranys
Arc de Sant Martí al matí, la pluja ja és aquí. A la tarda, la pluja ja és passada
Boira a la muntanya, pastor a la cabanya
Boira en el Castell, pica espart, i fes cordell
Boira saltirona, no és cosa bona
Boires pel Xaloc, prepara llenya per el foc
Boirina a la vall, pagès al treball
Boirina pixanera, torna-te’n enrere
Bon dia és el que plou i no pedrega
Cada gota de pluja fa el seu fang
Cada gota que plou té on caure
Carrer banyat, calaix eixut
Carrers molls, calaixos eixuts
Cel a borreguets, aigua a canterets
Cel a borreguets, aigua a grapadets
Cel a borreguets, neu a cabassets
Cel a petxinetes, aigua a les bassetes
Cel d’escaletes, aigua per les bassetes
Cel de panxa de burra, pluja segura
Cel empedrat, camp mullat
Cel groguenc, pluja o vent
Cel rogent, pluja o vent
Cel roig al matí, pluja en camí
La corona de sol mulla els pastors, la corona de lluna els pastors eixuga
De les gotes s’omplen els rius
Després del bell jorn, ve la negra nit
Després de la tempesta, ve la calma
Després de la tronada ve la pluja
El dia nuvolós, enganya al peresós
El fred i el gel no es queden al cel
El gall, els estels i el sol, els rellotges del pagès són
El sol ha sortit i ha fet cluc,no pensis, pagès, en res d’eixut
El sol, a l´hivern enmandrat, es lleva tard i s’ acotxa aviat
El Llevant porta l’aigua al davant
En presencia de sol, poca llum és un gresol
En temps de fred, val més una gorra que un barret
Estels en ple dia, guerra, fam i malalties
Fred segur no mata ningú
Home de bé, és com blat de bona lluna
Home que té llunes, fa de mal tractar
Home nat en lluna fosquejant, al botavant
L´aigua és bona quan hi ha eixut, si n’hi ha massa, tururut
L’arc de Sant Martí, jo l’embruto a ell i ell m’embruta a mi
L’arc de Sant Martí pel matí, pluja ací; per la vesprada, pluja passada
Mai plou a gust de tothom
Mai plou de tan bona gana, com quan ho fa de tramuntana
Mal qui recorda Santa Bàrbara quant trona
Molts dies bons fan un any dolent
Neu rodona Déu en dóna
Neu rodona que d’altra en dóna
Ni per calor ni per fred, deixis capa ni barret
No diguis mai que plou, fins que no troni
No diguis mal del dia que passat no sia
Núvols amb creu, aigua segura o neu
Núvols barbats, camps mullats
Núvols d’Aragó, pluja en abundor
Pagès lluner, omple poc el graner
L´home lluner no omple el paner
Per tot es fan bolets quan plou
Pluja d’estiu i plor de bagassa, aviat passa
Pluja de juliol abundosa, gerdera a l’agost ufanosa
Pluja de llevant no deixa res davant
La pluja és el marit de la terra
La pluja menuda a la terra ajuda, i bon ruixat la terra bat
Pluja de ruixada, pluja de durada
Quan al cel hi ha bassetes, a la terra hi ha pastetes
Quan al cel hi ha cabretes, a la terra hi ha farinetes
Quan al cel hi ha ovelletes, a la terra hi haurà pastetes
Quan canta el cucut al matí, a la tarda moll o eixut
Quan canta molt el gall, aigua s’apropa
Quan canten els gripaus senyalen pluja
Quan el Montseny fa capell, no et fiïs d’ell
Quan el sol es pon amb capa, de tres dies no se n’escapa
Quan el vent baixa de Port, no hi falta mai neu a Sort
Quan la Quaresma entra seca, surt seca
Quan l’arc de Sant Martí surt al matí, pareu-li el tupí
Quan les mosques piquen i es renten tres cops les orelles els gats, aigua a grapats
Quan les roques porten caparró, pluja en abundor
Quan plou i fa sol, passeja el caragol
Quan plou per un, plou per tothom
Que rigui la gent i que jo vagi calent
Qui no te seny, no té fred
Qui té fred, tremola
Qui té sol, que més vol?
Sempre plou sobre mullat
Senyals al cel, treballs a la terra
Si cau neu a la muntanya, la plana serà ventada
Si Déu vol, sens núvols plou
Si no plora el cel, no riu la terra amb flors
Si veieu un pinsà, fred farà
Sol blanc, senyal de fang
Sol eixint, Déu ens do un bon pensament
Sol matiner no dura dia sencer
Sol que pica, aigua segura
Sutge per la xemeneia, pluja a terra
Tant com plou el vent n’eixuga.
Tarda roja, senyal de bon temps
Tardorada dolenta, millor tardana que primerenca
Tronada al matí, vesprada amb garbí
Trons a Mallorca, pluja a la porta
Una flor no fa estiu, ni dues primavera
Vermell i ponent, senyal de vent
Vermellor al vespre, sol a la finestra
Vol de mosquit, pluja tot seguit
A dies llargs, llargs treballs.
A gran sequera, gran mullada.
A la dona i la cabra, corda llarga.
A pagès endarrerit, cap anyada no li és bona.
A vinya vella, amo nou.
Aigua vaig esperar i tard vaig sembrar.
Aigua vaig esperar i tard vaig sembrar; sap Déu què colliré!
Al bou vell, muda-li el pessebre i se’n farà la pell.
Al cul del sac es troben les engrunes.
Al mal segador la palla li fa destorb.
Al pagès doneu-li cols.
Al porc i al meló, calor.
Als mossos no els deguis massa, perquè et trauran de casa.
Als porcs més lletjos, els millors aglans.
Si vas a l’hort a collir maduixes i t’ajups se’t veuran les cuixes.
Menjar en dejú una poma de l’hort dóna bona sort.
Neix a l’hort, creix a l’hort i se’l menja el nostre porc.
L’hort del padrí collir i dormir.
Tenir un ull a l’hort dóna molta bona sort.


VENTS

Garbí amb núvol, llevant amb clar (et fot o et fotrà)
Garbí d’hivern, dimonis a l’infern
Gelada tapada, freda és la diada
Gepa a ponent, quart creixent; gepa a llevant, quart minvant
Aire de ponent, aigua gelada i vi calent
El Garbí, a les set s’en va a dormir
El mestral no acaba mai el jornal
El ponent la mou i el llevant la plou
Gregal matiner, llevant tardaner
La tramuntana no és bona ni sana
Llevant fa?, per quatre dies n’hi ha
Llevant té una filla casada a ponent, quan ell la va veure, se’n torna plorant
Llevant, llevantó, a l’hivern dolent i a l’estiu pitjor
Llevant, xaloc i migjorn, llebeig, ponent i mestral, port i gregal, vet aquí els vuit vents del món
Marinada forta, pluja a la porta
Quan bufi la tramuntana, no surtis amb la tartana
Si vent de nord trobeu, botes calceu
Temps, vent, dones i fortuna, muden com la lluna
Tramuntana, la mar plana
De ponent, ni vent, ni gent, ni casament
De vent moliner, molta feina i poc diner
Del xaloc, ni molt ni poc
Vent bergadà, ni plou ni se n’està
Vent de Canigó, no durà res de bo
Vent de gregal, ni peix ni pardal
Vent de llevant, pluja a l’instant
Vent de llevant, porta aigua al davant; vent de llebeig, d’aigua no en veig
Vent de llevant, sol triomfant
Vent de Ripollès, ni plou ni aclareix, però quan s’hi posa, s’hi coneix
Vent marí sobre gelada, pluja o nevada
Vent que bufa de França, unes vegades fred, altres bonança
De ponent, ni vent, ni gent, ni casament
De vent moliner, molta feina i poc diner
Del xaloc, ni molt ni poc
El Llevant porta l’aigua al davant


SANTS

Si  la Candelera plora, l´hivern és fora, si la Candelera riu l´hivern  és viu, però tant si plora com si riu l´hivern és viu
Trons per Sant Joan, la collita reeixiran
Per Sant Vicenç entra el sol pels torrents, allà on no toca, ni vinya ni casa es pot plantar
Quan Sant Llorenç porta capa, la pluja no s’escapa
Quan trona entre les dues Mares de Déu del gener, l’hivern dura 40 dies més
Sant Ramon tapat, segur aiguat
Si la Candelera plora, el fred és fora, si la Candelera riu l´hivern  és viu, però tant si plora com si riu el fred és viu
Trons per Sant Joan, la collita reeixiran
Nadal en dilluns, festes a munts.
Per Nadal i Sant Esteve, cadascú a casa seva.
Aigua de Sant Joan, celler buit i molta fam
Aigua de Sant Joan, no dóna ni vi ni pa
Aigua de Sant Martí al migdia, pluja per tot el dia
Mal qui recorda Santa Bàrbara quant trona


PRIMAVERA

Si l’hivern primavereja, la primavera hiverneja
     La primavera la sang altera


ESTIU

A l’estiu, tota cuca viu
Paraules d’estiu, segons qui les diu
No et fiïs d’hivern seré ni d’estiu ennuvolat


TARDOR

A la tardor, ni fred, ni calor
Per la tardor, ni fred ni calor
Tardor i hivern, per el vell temps d’infern


HIVERN


A l’hivern boirina i neu per veïna
Fang a l´hivern i pols a l´estiu, tot el camp reviu
Hivern de molta gelada, molta fruita assegurada
Hivern fred, estiu calent
Hivern gelat, fruita a grapats
Hivern molt assolellat, estiu molt ventat
L’hivern dóna les cartes i la primavera fa el joc
Llebeig d’hivern, dimonis de l’infern
Ni a l’hivern deixis la capa, ni a l’estiu la carbassa
No et fiïs d’hivern seré, ni d’estiu ennuvolat
Si l’hivern trona, l’anyada serà bona
Tardor i hivern, per el vell temps d’infern
El sol, a l´hivern enmandrat, es lleva tard i s’ acotxa aviat


                                          
                                                                                       JOAN